Rezepte

Spaghetti alla Nduja

Spaghetti alla Nduja

La Pasta con la 'Nduja di Spilinga è uno dei piatti più iconici e amati della cucina calabrese, un incontro perfetto tra il calore piccante della 'Nduja e la delicatezza...

Risotto Asparagi e Pancetta

Risotto Asparagi e Pancetta

Il risotto agli asparagi e pancetta è un piatto che porta sulla tavola i sapori freschi della primavera, arricchiti dalla sapidità della pancetta. Un piatto semplice ma raffinato, che può diventare...

Pasta e Patate alla Calabrese

Kalabrische Pasta und Kartoffeln

Ein typisch kalabresisches Gericht, bei dem natives Olivenöl extra die Hauptrolle spielt, ein sehr schmackhaftes Rezept, das die rustikale Küche Kalabriens widerspiegelt.