Olio Extravergine d'Oliva Blend in Latta 1L

Campagna di raccolta: 2024-2025
€18,90 €14,90
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Prezzo €/Litro: 14,90 €/L

Preferenza di Gusto

Olio Fruttato Leggero:
L'Olio EVO “Fruttato Leggero” ha dei delicati sentori di piccante e amaro che rappresentano la perfetta unione. È adatto a tutte le tipologie di piatti e varietà di cibi, proprio per questo viene considerato l’Olio Extravergine universale. L’Olio EVO San Biase “Fruttato Leggero” riesce a conferire a tutti i tuoi piatti un gusto unico nel suo genere!  


Olio Fruttato Intenso: 
L’Olio EVO “Fruttato Intenso”, invece, presenta degli aromi e delle note di piccante e amaro molto pronunciati. È l’Olio indicato per piatti dal gusto deciso e in genere non è consigliato per condire pietanze dal sapore delicato. L’Olio EVO San Biase “Fruttato Intenso” conferisce ai tuoi piatti un sapore concentrato, fornendogli un gusto accentuato!

Olio EVO 100% Italiano prodotto a Rende (Cosenza)
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Gli ordini vengono evasi generalmente entro 24 ore lavorative dalla ricezione del pagamento. I tempi di consegna variano da 1 a 3 giorni lavorativi.

La spedizione avviene con i principali corrieri italiani (GLS, DHL, BRT e Poste Italiane); in base al tuo codice postale sarà selezionato il corriere più efficiente. 

I prodotti vengono imballati in appositi cartoni al fine di preservare la merce dagli urti.

Spediti i prodotti verrà inviata una email al cliente, in cui sarà incluso un link per il tracciamento della spedizione.

Generalemente la consegna viene effettuata a piano terra, nel punto più vicino all'entrata della vostra abitazione raggiungibile dall'automezzo utilizzato per la consegna.



Ordine Minimo

Non vi è alcun ordine minimo per procedere all'acquisto dei prodotti. I prezzi degli stessi sono espressi in Euro e sono compresivi di tutte le tasse e imposte. 


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Qualora il Cliente decidesse di annullare il proprio ordine potrà richiederlo esclusivamente prima della consegna del pacco al corriere, senza costi aggiuntivi. In tal caso provvederemo a rimborsare l’intero importo, entro 15 giorni, tramite bonifico bancario al codice IBAN che sarà comunicato dal Cliente all'indirizzo email: amministrazione@sanbiasestore.it


MANCATA CONSEGNA

Per la consegna è necessaria la presenza del Cliente o di un suo incaricato all’indirizzo di spedizione indicato in fase di ordine. Se il Cliente (o la persona incaricata) non è presente al momento della consegna, oppure non dispone di contanti qualora avesse scelto il pagamento alla consegna, il servizio prevede 2 tentativi di consegna sempre presso l’indirizzo indicato. Dopo il secondo tentativo di consegna andato a vuoto, il pacco resterà in giacenza gratuita per 2 giorni lavorativi presso il Corriere. Durante questi 2 giorni il Cliente potrà contattare direttamente il corriere per concordare la consegna o per modificare l’indirizzo della stessa. In tal caso il Cliente ha l’onere di informarsi presso il corriere in merito ad eventuali aggiornamenti o modifiche della procedura di consegna sopra descritta.

In caso di mancata consegna definitiva l’ordine si intenderà annullato ed al Cliente verrà addebitato il costo della consegna e quello dei prodotti. 

Sarà inoltre facoltà di San Biase escludere il Cliente dal servizio.


INDISPONIBILITÀ’ PRODOTTI

Qualora i prodotti ordinati risultassero temporaneamente indisponibili, si provvederà ad informarne tempestivamente il Cliente, ferma restando la facoltà di quest’ultimo di rinunciare all’ordine. In tal caso provvederemo a rimborsare l’intero importo, entro 15 giorni, tramite bonifico bancario al codice IBAN che sarà comunicato dal Cliente all'indirizzo email amministrazione@sanbiasestore.it


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Il diritto di recesso non è previsto, come stabilito dall'art. 59 del Dlgs 21 febbraio 2014 n. 21, per prodotti alimentari consegnati con scadenza regolare, in quanto le caratteristiche e le qualità di tali tipi di prodotti sono soggetti ad alterazione anche in conseguenza di una conservazione non appropriata.


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Scopri il nostro Olio EVO, goccia dopo goccia.
Un sapore che racconta la nostra storia.
Un viaggio fatto di legami, tradizioni e sapori.
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OLIO SAN BIASE

Un viaggio dal sapore Italiano

Dove nasce

La zona di produzione del nostro olio ricade in C.da San Biase a Rende (CS), da cui si ispira il nome del prodotto finale. La nostra regione, la Calabria, terra di bellezze naturali, è anche la casa di uliveti secolari. Le varietà autoctone, coltivate con dedizione, si adattano perfettamente al clima mediterraneo, altri fattori quali la morfologia del terreno e i periodi di siccità estivi, regalano olive di eccezionale qualità e producono un Olio Extravergine di Oliva dagli alti standard.

Il Processo Produttivo del nostro Olio EVO
Raccolta
Lavaggio
Estrazione a Freddo
Il Processo Produttivo del nostro Olio EVO
Raccolta
Lavaggio
Estrazione a Freddo
Il Processo Produttivo del nostro Olio EVO
Raccolta
Lavaggio
Estrazione a Freddo

Raccolta

Pratichiamo una raccolta delle olive utilizzando metodi che preservano l'integrità del frutto. La raccolta avviene annualmente tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre, tramite la brucatura a mano e la raccolta meccanica, garantendo che le olive non entrino mai in contatto diretto con il terreno. La varietà di olive che da vita al nostro Blend sono la “Cassanese”, la “Carolea”, la “Roggianella” e la “Nocellara del Belice”.

Lavaggio

Dopo la raccolta, seguiamo scrupolosamente la fase del lavaggio, dove preserviamo la purezza del nostro olio, assicurandoci che solo il meglio di ogni oliva venga lavorato.

Estrazione

Le olive vengono molite nel frantoio entro 12 ore dalla raccolta, seguendo un processo di estrazione a freddo con temperature inferiori a 27°C, per assicurare un olio extravergine di qualità superiore.

Il Processo Produttivo del nostro Olio EVO
Raccolta
Lavaggio
Estrazione a Freddo
Il Processo Produttivo del nostro Olio EVO
Raccolta
Lavaggio
Estrazione a Freddo
Il Processo Produttivo del nostro Olio EVO
Raccolta
Lavaggio
Estrazione a Freddo

Passione e Cultura

Il nostro obiettivo è quello di portare la cultura Italiana dell'Olio Extravergine sulla vostra tavola, con il nostro “Oro giallo” di San Biase. La coltivazione degli uliveti e la produzione dell'olio extravergine è rispettosa della natura e si pone come obiettivo quello di creare un prodotto pregiato, sano ed ecosostenibile. I nostri uliveti sono censiti, così da garantire la tracciabilità e la trasparenza del prodotto in ogni momento. Da questi principi, nasce il nostro Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano.

Gusto Armonico

Scopri un nuovo mondo di sapori con l'Olio Extravergine di Oliva San Biase. Un prodotto che non rappresenta un semplice condimento, ma un'esperienza culinaria che esalta ogni piatto.

Profumo Fruttato

Ogni goccia sprigiona l'essenza della natura, invitando a un viaggio sensoriale intenso e senza precedenti.

Colore Dorato

Arricchito da delicate sfumature verdi, il colore dorato del nostro Olio, riflette la purezza e la genuinità degli ingredienti.

Perfetto su ogni tua pietanza
Insalate
Antipasti
Zuppe e Minestre
Pasta
Carne
Pesce
Pane e Bruschette
Verdure e Legumi
Risotti
Perfetto su ogni tua pietanza
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Antipasti
Zuppe e Minestre
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Carne
Pesce
Pane e Bruschette
Verdure e Legumi
Risotti
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Zuppe e Minestre
Pasta
Carne
Pesce
Pane e Bruschette
Verdure e Legumi
Risotti

Versatile in Cucina

L'Olio Extravergine di Oliva San Biase è l’ingrediente magico che trasforma le tue creazioni culinarie. Dagli antipasti ai piatti principali, questo olio è l'ingrediente che fa la differenza. Condisci verdure fresche per esaltarne il gusto, oppure sfiora crostini appena tostati per una nota di croccantezza irresistibile. Dalla carne al pesce, l'Olio San Biase è il compagno ideale e intensifica sapori e profumi senza mai sovrastarli.

Per la tua dieta

Oltre al suo gusto straordinario, l'Olio Extravergine di Oliva San Biase contribuisce al tuo benessere. Ricco di antiossidanti e acidi grassi salutari, è un alleato per il cuore e per una vita sana. Aggiungere questo olio prelibato alla tua cucina è un modo gustoso per prenderti cura di te stesso. Siamo convinti che questi aspetti siano fondamentali, specialmente con i ritmi di vita moderni, per questo la nostra azienda ha voluto creare un prodotto che possa plasmare il binomio perfetto tra gusto e salute.

Disponibile in 4 formati
Bottiglia 0.5 Litri
Latta da 1 Litro
Latta da 3 Litri
Latta da 5 Litri
Disponibile in 4 formati
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L'olio extravergine di oliva San Biase si distingue per un profilo sensoriale ricco, caratteristico delle produzioni di alta qualità della Calabria. Il profilo sensoriale di questo olio si può descrivere come segue:


1. Aroma
L'Olio EVO San Biase ha un aroma fruttato, con note erbacee e sentori di mandorla fresca e pomodoro verde. Questi profumi indicano la freschezza delle olive e il loro stato di maturazione ottimale al momento della raccolta.

2. Sapore
Il sapore è equilibrato e armonioso, con un amaro leggero che si sposa bene con un piccante non eccessivo. Questi sapori sono il risultato di una concentrazione elevata di polifenoli, composti che contribuiscono non solo al gusto ma anche alle proprietà salutari dell'olio.

3. Aspetto
Visivamente, l'Olio San Biase si presenta con un colore giallo, che varia l’intensità a seconda del periodo di raccolta e delle varietà di olive utilizzate. Una particolarità: ad inizio campagna olearia l’olio EVO San Biase può presentare un colore tendente al verde.

4. Persistenza
La persistenza gustativa è lunga, con un retrogusto che mantiene le note e fruttate, rendendo l’Olio San Biase ideale per accompagnare piatti che richiedono un condimento di carattere, senza però sovrastare gli altri sapori.

Questo profilo sensoriale rende l'olio extravergine di oliva San Biase particolarmente apprezzato dagli intenditori e adatto a esaltare una vasta gamma di piatti della cucina italiana e mediterranea.

L'Olio extravergine di oliva San Biase è un prodotto naturale, composto unicamente da olio estratto dalle olive. A differenza di altri oli, l'olio San Biase non contiene additivi, conservanti o altre sostanze aggiunte.

Il nostro Olio Extravergine di Oliva è un “Blend”: questo significa che viene ottenuto dalla miscelazione di oli monovarietali. Le principali cultivar utilizzate per produrre il nostro Olio sono: la “Cassanese”, la “Carolea”, la “Roggianella” e la “Nocellara del Belice”.

I principali "ingredienti" o componenti naturali di questo olio includono:

  • Acidi Grassi: Acido oleico (circa il 55-83%): un acido grasso monoinsaturo che contribuisce alla riduzione del colesterolo LDL nel sangue; Acido linoleico (circa il 3.5-21%): un acido grasso polinsaturo essenziale; Acidi grassi saturi (circa il 10-20%);

  • Polifenoli: Composti antiossidanti che conferiscono all'olio le sue proprietà antinfiammatorie e protettive contro le malattie cardiovascolari;

  • Vitamine: Vitamina E (tocoferolo): potente antiossidante che protegge le cellule dai danni ossidativi; Vitamina K: importante per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa;

  • Fitosteroli: Sostanze vegetali che possono contribuire a ridurre l'assorbimento del colesterolo nel tratto intestinale;

  • Pigmenti: Clorofilla e carotenoidi: responsabili del colore verde-giallastro dell'olio, che possono variare in base alla maturazione delle olive;

  • Aromi Volatili: Composti che conferiscono all'olio il suo caratteristico profumo e sapore, come il fruttato, l'amaro e il piccante.


L'olio extravergine di oliva è quindi essenzialmente composto da questi elementi naturali, tutti provenienti dalle olive stesse, senza alcuna aggiunta o lavorazione che ne alteri la purezza.

Tabella Nutrizionale (per 100 ml)

  • Energia: 3404 kJ / 828 kcal
  • Grassi: 92 g
  • di cui saturi: 14 g
  • monoinsaturi: 69 g
  • polinsaturi: 9 g
  • Carboidrati: 0 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g

Allergeni Alimentari: Possibili Tracce

  • Cereali contenenti glutine e prodotti derivati: NO
  • Crostacei e prodotti a base di crostacei: NO
  • Uova e prodotti a base di uova: NO
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi: NO
  • Soia e prodotti a base di soia: NO
  • Latte e prodotti a base di latte (incl. lattosio): NO
  • Frutta a guscio e prodotti derivati: NO
  • Sedano e prodotti a base di sedano: NO
  • Senape e prodotti a base di senape: NO
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo: NO
  • Pesce e prodotti a base di pesce: NO
  • Anidride solforosa e solfiti (SO₂ > 10 mg/kg): NO
  • Lupino e prodotti a base di lupino: NO
  • Molluschi e prodotti a base di molluschi: NO

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calori e dalla luce diretta del sole.

È importante mantenere il prodotto al riparo da variazioni di temperatura per preservarne la qualità.