
L'olio extravergine di oliva è da secoli un ingrediente fondamentale nella dietamediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore ricco, ma anche per le suenumerose proprietà salutari. Tra i benefici...
CAMPAGNA DI RACCOLTA 2024-2025
Dal cuore della Calabria, un Olio Extravergine di Oliva che racchiude un profilo aromatico fruttato e un gusto deciso, pronto a offrire un'esperienza di sapori intensi e genuini, come tradizione vuole.
La zona di produzione del nostro olio ricade in C.da San Biase a Rende (CS), da cui si ispira il nome del prodotto finale. La nostra regione, la Calabria, terra di bellezze naturali, è anche la casa di uliveti secolari. Le varietà autoctone, coltivate con dedizione e raccolte utilizzando metodi che preservano l'integrità del frutto, si adattano perfettamente al clima mediterraneo, altri fattori quali la morfologia del terreno e i periodi di siccità estivi, regalano olive di eccezionale qualità e producono un olio extra vergine di oliva dagli alti standard.
L'Olio Extravergine di Oliva San Biase si distingue per un profilo sensoriale ricco, caratteristico delle produzioni di alta qualità della Calabria. Il profilo sensoriale di questo olio si può descrivere in quattro punti
Decisamente fruttato, con note erbacee e sentori di mandorla fresca e pomodoro verde
Equilibrato e armonioso, con un amaro leggero che si sposa bene con un piccante non eccessivo
Dal colore giallo, che varia l’intensità a seconda del periodo di raccolta e delle varietà di olive
Lunga, con un retrogusto che mantiene le note fruttate, dando il giusto carattere
Dagli antipasti ai piatti principali, l'Olio Extra Vergine di Oliva San Biase è l'ingrediente che fa la differenza. Condisci verdure fresche e grigliate per esaltarne il gusto, oppure sfiora crostini appena tostati, bruschette e pane abbrustolito per una nota di croccantezza irresistibile. Dalla carne al pesce, dalle zuppe ai risotti, è il compagno ideale che intensifica sapori e profumi senza mai sovrastarli.
Se ti iscrivi alle nostre Newsletter
Rispetto della natura, sostenibilità, passione e benessere: queste sono le parole chiave che ci rappresentano. Le certificazioni che abbiamo conseguito non solo riflettono il nostro impegno verso l'ambiente e il consumatore, ma testimoniano anche le nostre competenze e la cultura del prodotto.
Resta sempre aggiornato con i nostri articoli
L'olio extravergine di oliva è da secoli un ingrediente fondamentale nella dietamediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore ricco, ma anche per le suenumerose proprietà salutari. Tra i benefici...
Non è solo la qualità del nostro olio a fare la differenza, ci impegniamo anche a garantire una serie di servizi pensati per rendere la tua esperienza d'acquisto ancora più...