La cucina italiana si basa da sempre su un principio semplice: utilizzare ingredienti di qualità nel loro momento migliore. Le verdure di stagione e l’Olio Extravergine di Oliva rappresentano uno...
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Con l’inizio della campagna olearia nasce l’Olio Novello, il primo extravergine della stagione. Ottenuto dalle olive appena raccolte e imbottigliato subito dopo la molitura, conserva tutto il profumo e l’intensità...
Noi di San Biase adottiamo da sempre l’estrazione a freddo: così il nostro olio conserva aromi, nutrienti e genuinità, portando sulla tua tavola tutta la ricchezza naturale delle olive.
Quando si parla di Olio Extravergine di oliva, spesso lo si associa solo a condimenti a crudo o preparazioni gourmet. Una delle domande più frequenti che ci viene posta è: si...
Conservare bene l’olio extravergine è fondamentale per mantenerne freschezza, sapore e proprietà nutritive. In questo articolo scopri come proteggerlo da luce, calore, aria e odori forti, soprattutto nei mesi estivi....
Il 5 giugno celebriamo la Giornata Mondiale dell’Ambiente, rinnovando il nostro impegno per un’agricoltura rispettosa della natura. L’olio extravergine di oliva San Biase nasce da uliveti coltivati senza sostanze chimiche,...
